Kochen Sie den Reis laut Packungsanweisung.
Würzen Sie die Hühnchenschnitzel von beiden Seiten mit Salz und Pfeffer. Erhitzen Sie das Öl in einer Pfanne und braten die Schnitzel darin scharf an. Legen Sie sie dann in eine Auflaufform.
Lassen Sie die Pfirsiche abtropfen (Saft auffangen), schneiden sie in sehr dünne Scheiben und legen sie auf die Hühnchenschnitzel.
Lassen Sie den Mozzarella abtropfen, schneiden in ebenfalls in Scheiben und legen sie über die Schnitzel. Überbacken Sie das Pfirsich Hühnchen nun bei 200 Grad ca. 10 Minuten bis das Wasser aus dem Mozzarella gelaufen ist.
Geben Sie nun das Currypulver in die Pfanne, in der Sie die Schnitzel gebraten haben. Lassen Sie es kurz anbraten und gießen dann die Sahne dazu. Nehmen Sie die Auflaufform aus dem Ofen und gießen den entstandenen Saft in die Sauce. Gießen Sie auch etwas vom Pfirsichsaft dazu.
Sauce abschmecken und die Pfirsich Hühnchen mit Reis servieren!
Essen fürs Gehirn
Um schon fit und vital in den Tag zu starten, sollten Sie sich oder Ihren Kindern bereits zum Frühstück eine Menge Power mitgeben. Das Powerfrühstück besteht im Idealfall aus Getreide, Milch sowie Obst & Gemüse. Klein geschnittenes Obst wie z.B. Ananas oder Erdbeeren vermixt mit Joghurt und Haferflocken oder auch ein Käsebrot mit frischem Paprika und einem Glas Milch oder frisch gepressten Fruchtsaft sorgen für eine perfekte Zusammensetzung.
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Gesunde Ernährung für Kinder
Es dürfte eigentlich jedem klar sein, wie wichtig gesunde Lebensmittel zur Gesunderhaltung unseres Körpers sind. Besonders Kinder brauchen für ihre Entwicklung zahlreiche wichtige Nährstoffe. Gesunde Nahrung zählt nur leider nicht zu den Lieblingsspeisen des Nachwuchses. Um dennoch alle wichtigen Nährstoffe unterzubringen, helfen ein paar nützliche Tricks.
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